Le beaujolais nouveau arrive ce soir à minuit. Les initiatives se multiplient (de plus en plus d’actions commencent) et les associations de vignerons (personnes qui cultivent la vigne et produisent du vin) fleurissent pour redo- rer l'image de ce vignoble (ensemble des terres où l’on cultive la vigne) tou- jours en crise. « On se serre les coudes (on s’aide les uns les autres). Le but est d'améliorer l'image en tirant la qualité par le haut (améliorant fortement la qualité), notamment avec les crus (vins particuliers reconnus pour leur origine), explique Domini- que Piron, président d'Expres- sion d'origine, nouvelle structure rassemblant quinze domaines (propriétés qui produisent du vin). On ne veut pas tuer le nouveau mais montrer qu'il n'y a pas de pensée et de vin unique en Beau- jolais. » JB. L