LE CHAMPAGNE FAIT UN GESTE POUR LA PLANÈTE Le comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC) a annoncé mardi le lancement (début officiel) d'un nouveau standard de bouteille (modèle commun de bouteille), plus légère de 65 grammes pour réduire l'émission de carbone de la filière (du secteur de production). Cette innovation (nouvelle idée ou méthode) n'est cependant pas discernable à l'oeil nu (visible sans outil). Le poids actuel de la bouteille de champagne est de 900 grammes contre 450 à 500 grammes pour les autres vins. « Le champagne nécessite (a besoin de) une bouteille plus résistante (capable de ne pas se casser sous la force) que les autres vins du fait du dégagement de gaz (sortie de gaz) qui exerce une pression (force qui pousse) de 6 kilogrammes au centi- mètre carré », a expliqué Daniel Lorson, porte-parole du CIVC. L'utilisation de la nouvelle bouteille, qui passe de 900 g à 835 g, doit réduire cette empreinte (quantité d’effet produit sur l’environnement) de 8 000 tonnes, l'équi- valent de l'émission actuelle de 4 000 voitures, en dix ans. bouteille plus légère, mais tout aussi performante (qui fonctionne très bien), nous réali- sons un double avantage, écologique d'une part, mais aussi économique en raison de la baisse des frais de transport (coûts pour déplacer les produits) », souligne Daniel Lorson.