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Question 27 of 39

DIRECTION L’ITALIE POUR DECOUVRIR LA BRIGADE DES FROMAGES Un département entier de policiers situé à Rome traque les imitations alimentaires et notamment celle du plus célèbre des fromages italiens, le parmesan. Ils ont, en effet, fort à faire avec des meules de parmesan AOP (Appellation d’Origine Protégée) qui peuvent valoir plusieurs milliers d’euros. Le parmesan représente 900 ans de tradition concentrés entre les mains de 350 fabricants dans le nord de la péninsule, un savoir fièrement défendu par cette brigade. D’après radiofrance.net

Quel est l’objectif de cette brigade spéciale ?

DIRECTION L’ITALIE POUR DECOUVRIR LA BRIGADE DES FROMAGES (groupe de policiers spécialisé dans les fromages) Un département entier de policiers situé à Rome traque les imitations (recherche activement les copies illégales) alimentaires et notamment celle du plus célèbre des fromages italiens, le parmesan (fromage italien dur). Ils ont, en effet, fort à faire (beaucoup de travail difficile) avec des meules de parmesan (grandes formes rondes de fromage) AOP (nom officiel protégeant l’origine d’un produit) (Appellation d’Origine Protégée) qui peuvent valoir plusieurs milliers d’euros. Le parmesan (fromage italien dur) représente 900 ans de tradition concentrés entre les mains de 350 fabricants dans le nord de la péninsule (terre presque entièrement entourée d’eau), un savoir fièrement défendu (protégé avec fierté) par cette brigade. D’après radiofrance.net

La proposition B correspond au sens du document, car elle indique « Empêcher le trafic des fromages de contrebande. ». Les autres propositions ne correspondent pas à l’information principale.
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