Les additifs et conservateurs, ces poudres de perlimpinpin, rendent appétissant un produit médiocre afin de (pour) mieux le vendre. C’est le cas des colorants si la préparation est terne, des exhausteurs de goût de type glutamate si elle est fade, des agents de texture si elle est sans consistance, ou des arômes si elle est insipide ou a carrément mauvais goût. On vous dit que les conservateurs ou antioxydants (sorbates, nitrites, sulfites…) servent à vous protéger de possibles intoxications bactériennes, mais ils servent surtout à prolonger les dates limites de consommation, afin de (pour) laisser plus de temps aux industriels (grandes entreprises de production) et aux supermarchés pour commercialiser leur marchandise.