Ah ! Le bel été (expression ironique pour parler d’un été qui cause des problèmes) ! Par trente-cinq degrés à l'ombre, les enfants réclament le goûter après la baignade (action de nager ou jouer dans l’eau) et coup de chance (événement heureux arrivé par hasard), le vendeur de beignets se profile à l'horizon. Résultat : visite aux urgences (service hospitalier pour les problèmes immédiats), car les beignets à la crème avaient passé la journée au soleil. Des histoires comme celle-là circulent dans toutes les associations de consommateurs (groupes qui défendent les personnes qui achètent). La direction générale de la répression des fraudes (service public qui lutte contre les tromperies commerciales) dresse tout de même un bilan (résultat général après une expérience) encourageant. Peu d'endroits publics échappent aux vérifications (ne sont pas contrôlés) et les escroqueries (tromperies pour prendre de l’argent) ont diminué. Mais tout de même, en matière d'hygiène le bon sens du consommateur doit prévaloir (être plus important et guider la décision) et lui permettre de prévenir tout incident (empêcher qu’un problème arrive).