C’est en France que se tient le salon du raisin biologique. Avec 600 professionnels venus de quarante pays, c’est le salon bio le plus important en Europe. Pourtant, si l’Europe produit la plus grande part de raisin bio, avec 88 % des surfaces biologiques dans le monde, la France n’est pas championne en la matière ! L’année dernière, l’agriculture biologique (agriculture sans produits chimiques artificiels) concernait seulement 4 % de la production française... On parle toujours plus du bio qu’on ne le consomme.