Mathieu Lagouanère et Élodie Calas deux journalistes, ont fait un tour du monde avec une idée originale : provoquer des rencontres en faisant goûter le roquefort, un formage traditionnel, fabriqué dans leur région. « Le roquefort était simplement un moyen de faire connaissance avec les habitants. Ses principales caractéristiques, les taches de moisissure et l’odeur, peuvent faire réagir ». Explique Mathieu. La société Roquefort leur a fourni les formages. Ils ont raconté leurs aventures dans un blog de voyage.