Déjeuner sur l’herbe

Partie de campagne chic, casse-croûte (repas simple et rapide; croûte) urbain (qui concerne la ville; urbain) entre amis, pique-nique ludique (fait pour jouer ou apprendre en s’amusant; jeu) pour les enfants ou encore barbecue au jardin pour toute la tribu: les thèmes ne manquent pas pour profiter du plaisir de la cuisine au grand air. Les recettes fraîches et festives non plus! L’ouvrage Cuisine de plein air publié par les éditions Solar vous propose de célébrer l’été sous toutes ses facettes: pour chaque occasion, des idées inventives qui actualisent (adapter à l’époque actuelle; actuel) les traditionnels du pique-nique (cakes salés, terrines, salades, quiches, sandwichs, grillades et brochettes) ou qui s’accordent à la tendance (direction générale dans laquelle une situation évolue; tendre) du « snacking (fait de manger de petites portions rapidement entre ou à la place des repas) » (dips, bouchées, crostinis, tapas et tartines). En plus des recettes et menus, découvrez des conseils pratiques qui vous aideront à élaborer un pique-nique thématique (organisé autour d’un thème précis; thème) (buffet tex- mex, grillades de fruits de mer…), à préparer vos plats à l’avance ou encore à vous équiper judicieusement… Bref, tous les ingrédients pour réussir vos repas et déjeuners sur l’herbe.

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