Question 24 of 36
La société Findus
La société Findus a décidé de lancer une expérimentation pour tenter de mieux comprendre les habitudes alimentaires des Français. Dix familles ont été sélectionnées, cinq à Paris et cinq à Lyon. Elles ont accepté que soient installées deux caméras dans leur appartement, l’une à proximité de la télévision, l’autre dans la cuisine. Deux fois par jour, entre 12 heures et 14 heures puis de 18 heures à 22 heures, leur quotidien sera filmé Au moment où le consommateur semble difficile à appréhender, à analyser, et où le débat sur la progression de l’obésité place les sociétés de l’agroalimentaire en première ligne, la société Findus a choisi l’analyse in vivo pour s’approcher d’une réalité qu’elle espère plus juste « Nous souhaitons observer les différences entre la vie rêvée des gens et leur vie réelle, explique le directeur du marketing de Findus. Le plus souvent, le développement de nouveaux produits s effectue suite à des études déclaratives. Il y a également les enquêtes du Credoc sur les habitudes alimentaires Or les Français déclarent, à 80 % manger ensemble, en famille. Il y a un filtre social qui fait que souvent les gens répondent en disant non pas ce qu’ils font, mais ce qu’ils aimeraient faire. Cuisiniers, commerciaux, chefs de produits, responsables du marketing se partageront les travaux d’observation et d’analyse. « Il y a une grande différence culturelle entre les milieux du marketing ou de la publicité et la France de tous les jours ». LE MONDE, Mars 2005